شكل ورقة الفاصوليا
تعد الفاصوليا من البقوليات المهمة، التي تزرع في مناطق مختلفة حول العالم وذلك لفوائدها الغذائية والزراعية، وفي هذا المقال، عبر موقع “إخبارية” سنتناول شكل ورقة الفاصوليا، موضحين خصائصها، وتأثيرها في العوامل البيئية عليها.
تعد الفاصوليا من المحاصيل الصيفية التي تحتاج إلى درجات حرارة عالية لكي تنمو، وعاده ما تنضج بعد فترة تتراوح من 55 إلى 60 يوم من الزراعة إلى الحصاد.
و تلعب الفاصوليا دور كبير في عملية التمثيل الضوئي والتنفس، حيث تختلف أشكال أوراق الفاصوليا باختلاف أنواعها، ولكنها تتشابه في بعض الصفات التي تميزها عن أوراق النباتات الأخرى.
شكل ورقة الفاصوليا
شكل ورقة الفاصوليا: تكون خضراء وعريضة، وعادة ما تكون مركبة من ثلاث وريقات صغيرة متصلة ببعضها، واليك تفاصيل شكلها:-
ورقة الفاصوليا مركبة: تتكون من ثلاثة وريقات، ولهذا تعرف باسم ورقة ثلاثية الوريقات، وتكون هذه الوريقات متصلة بساق رئيسية عبر أعناق قصيرة، مما يمنحها مظهر مميز يشبه نوعا ما ورقة البرسيم، لكنها أكبر حجم
يمكن أن تكون الوريقات بيضاوية أو مستطيلة ذات نهايات مدببة أو مستديرة، حسب نوع الفاصوليا.
حجم الفاصوليا: يتراوح حجم أوراق الفاصوليا بين 5 إلى 15 سنتيمتر طول وعرض، ويكون لونها أخضر في معظم أنواع الفاصوليا، لكن بعض الأصناف قد تكون اوراقها اخضر داكن كما تتواجد فاصوليا بيضاء، وصفراء.
ملمس ورقة الفاصوليا: يكون ملمسها الناعم، لكن بعض الأصناف تكون ملمسها خشم، بسبب وجود شعيرات دقيقة على سطحها، مما يجعلها أكثر مقاومة للجفاف.
إقرأ أيضًا: هل ورقة الفاصوليا شريطية ام قلبية
عمر ورقة الفاصوليا: تختلف ورق الفاصوليا في تقدم عمر النبات، حيث تبدأ صغيرة وناعمة ثم تكبر وتصبح أكثر صلابة.
في المراحل الأولى من النمو، تكون الأوراق أكثر حساسية للعوامل الخارجية مثل الحرارة والجفاف، لكنها مع مرور الوقت تصبح أكثر مقاومة وتتحمل الظروف البيئية القاسية.
الجدير بالذكر ان الهند هي الدولة الرائدة عالمي في إنتاج الفاصوليا الجافة، تليها البرازيل وميانمار، وفي إفريقيا، تعتبر تنزانيا أهم الدول المنتجة لها.
التنوع في شكل أوراق الفاصوليا
يختلف شكل ورقة الفاصوليا بين أنواعها المتعددة، فتوجد أنواع ذات أوراق كبيرة وأخرى بأوراق صغيرة، كما قد يختلف شكل الوريقات بين الأصناف.
بعض أصناف الفاصوليا تمتلك أوراق عريضة مستديرة، بينما تتميز أنواع أخرى بأوراق أطول ذات أطراف مدببة.
وتتأثر أوراق الفاصوليا بالمواسم الزراعية، حيث تكون ناضجه وإشراق في فصلي الربيع والصيف، وذلك بسبب توافر أشعة الشمس بكثرة.
ومع دخول الخريف، قد تبدأ الأوراق في فقدان بريقها الأخضر بسبب تغير الظروف البيئية.
فوائد الفاصوليا
تسخدم الفاصوليا بشكل كبير حول العالم، حيث تعد من الأطباق الرئيسية، كما انها تضاف إلى العديد من الأطباق مثل السلطات، الشوربات، كمت يتم تناولها كجزء من نظام غذائي نباتي أو بديل للبروتين
ويعتقد العلماء أن هذه الأكلة النباتية المتواضعة المُشْبعة، تساعدنا على العيش بصحة جيدة، لغناها بالعناصر الغذائية، كالنحاس والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم وحمض الفوليك والزنك والليسين، وهو كما انها تحتوي علي الكثير من الألياف، التي تعزز البكتيريا المفيدة في الأمعاء، وتقلل من الالتهابات، كما أنها تحسن المناعة.
وتساعد في الوقاية من امراض القلب والسكري، والسرطان، والجهاز المناعي، والعصبي، والعظام.
كما أن بعض أوراق الفاصوليا تفرز مواد كيميائية طبيعية تُساعد في ردع الحشرات أو منع انتشار العدوى البكتيرية هذا الأمر يجعل لبعض الأصناف قدرة أعلى على مقاومة الأمراض مقارنة بغيرها.
أضرار الفاصوليا
بالرغم من احتواء الفاصوليا على عناصر غذائية مفيدة، إلا أن تناولها بكثرة، قد بتسبب فى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل:
آلام في المعدة.
القيء.
الغثيان.
الإسهال.
الانتفاخ.
